LA BARBERA
Prezzo
4.50 Euro
Abbinamenti
Salumi, cacciagione di penna, carni rosse , formaggi di media stagionatura
Vitigni impiegati
85% Barbera - 15% Uva Rara
Zona di produzione
Montù Beccaria
Caratteristiche organolettiche
Alla vista: rosso rubino leggermente carico
All'olfatto: integro,fine,intenso e pulito con sentori di mora e ribes
Al gusto: asciutto,di struttura con buona persistenza
NOTE DI DEGUSTAZIONE
SPECIFICHE
Da vigneti su colline spalancate al sole, dove i raggi si annidano nei grappoli dopo un'attenta e accurata selezione delle uve, si ottiene la Barbera.
Le uve maturate al nostro sole sono ricche di sapori e conferiscono a questo vino struttura ed eleganti aromi che regaleranno quotidianamente al vostro palato il piacere che vi aspettate.
Le uve vengono tradizionalmente vinificate in rosso con permanenza sulle bucce per 7/8 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione alcolica a temperatura controllata, fermentazione che andrà a terminare in vasca non più a contatto con le bucce.
Tutto quello
che il tuo palato
si aspetta
Temperatura di servizio
14°-16°
Gradazione
13% vol