LA BARBERA

Prezzo

4.50 Euro

Abbinamenti

Salumi, cacciagione di penna, carni rosse , formaggi di media stagionatura

Vitigni impiegati

85% Barbera - 15% Uva Rara

Zona di produzione

Montù Beccaria

Caratteristiche organolettiche

Alla vista: rosso rubino leggermente carico

All'olfatto: integro,fine,intenso e pulito con sentori di mora e ribes

Al gusto: asciutto,di struttura con buona persistenza

NOTE DI DEGUSTAZIONE

SPECIFICHE

Da vigneti su colline spalancate al sole, dove i raggi si annidano nei grappoli dopo un'attenta e accurata selezione delle uve, si ottiene la Barbera.

Le uve maturate al nostro sole sono ricche di sapori e conferiscono a questo vino struttura ed eleganti aromi che regaleranno quotidianamente al vostro palato il piacere che vi aspettate.

 

Le uve vengono tradizionalmente vinificate in rosso con permanenza sulle bucce per 7/8 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione alcolica a temperatura controllata, fermentazione che andrà a terminare in vasca non più a contatto con le bucce.

  

Tutto quello

che il tuo palato

si aspetta

Temperatura di servizio

14°-16°

Gradazione

13% vol

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