LA GRILLA

Temperatura di servizio

8°-10°

Così ricco e intenso

che da ai suoi concorrenti un senso di inferioritá

Gradazione

13% vol

Vitigni impiegati

100% Riesling

Nasce da un'ispirazione di Nicola nella ricerca di un vino dai profumi e dai gusti che riprendono la collina su cui questo vitigno ha raggiunto la sua eccellenza: la Grilla.

In una vera e propria esplosione di colore questo riesling si fonde con il colore ocra della terra.

 

Per la vinificazione si effettua una pigiatura dove le bucce rimangono a contatto con il mosto per un brevissimo periodo per poi essere pressate con un procedimento definito "soffice". Segue una fermentazione alcolica a temperatura controllata.

Nasce cosi' un vino di colore giallo paglierino con sfumature verdoline che regala ad ogni sorso i profumi di questa collina, intensi e inebrianti come il panorama che offre.

Zona di produzione

Montù Beccaria

SPECIFICHE

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Abbinamenti

Salumi, formaggi, crostacei, pesci saporiti e alla griglia

Caratteristiche organolettiche

Alla vista: giallo paglierino con sfumature verdoline

All'olfatto: intenso, leggermente aromatico con leggeri sentori fruttati

Al gusto: sapore fresco, gradevole, di buona struttura

Prezzo

7.00 Euro

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Indirizzo: Frazione Casa Valle, 2 bis, 27040 Montu' Beccaria

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